Рецепт заливного пирога с зеленым луком и яйцом на кефире
Готовится заливной пирог с зеленым луком и яйцом довольно быстро и просто. Он сможет стать настоящей находкой в непредвиденных ситуациях. Более того, это быстрая и вкусная выпечка, которая выручит в любой ситуации.
Servings 8 порций
Calories 175ккал.
Ингредиенты
Для теста
- 160-180 г пшеничная мука
- 200 г кефир
- 2 шт. яйца
- 1,5 чайной ложки разрыхлитель
- 70 г сливочное масло
- добавляем соль по вкусу
Для начинки
- 100 г зеленый лук
- 2 шт. яйца
- 30 г растительное масло
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
- Итак, начнем с того, что сарим 2 яйца для начинки.
- Затем, немного растапливаем сливочное масло.
- Выливаем, далее, кефир в миску для замеса теста. Туда же, добавляем 2 сырых яйца. Добавляем, туда же, муку и разрыхлитель, к тому же, солим. Туда же, добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем, в частности, до однородной массы.
- Очищаем и измельчаем сваренные яйца. Далее, моем и мелко нарезаем зеленый лук. Смешиваем лук и яйца, солим, к тому же, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой и смазываем маслом.
- Выливаем половину теста, в частности, в подготовленную форму. Равномерно выкладываем начинку. Вдобавок, заливаем оставшимся тестом.
- Выпекаем, кстати, в разогретой духовке – 30-40 минут.
- Приятного аппетита!